Їжте і пийте в монастирях по всьому світу

Автор Мадлен Шерб і Талія Коен

Монастирі, які виготовляють їжу та напої, - це одне з найбільш унікальних і корисних туристичних напрямків, що поєднує в собі середньовічну архітектуру, ченці та монахині, трохи містицизму та справді божественний шоколад, сир, пиво, алкогольні напої та інші делікатеси. Від Французьких Альп до країни Керч, штат Кентуккі, монастирські замовлення роблять смачні речі протягом більше тисячі років, і кулінарні туристи часто отримують зразки своєї ручної роботи або навіть залишаються на ніч для запропонованого пожертвування, як правило, починаючи від ціни на гуртожиток що недорогого готелю (з трьома щоденними харчуваннями). Ось деякі з найсмачніших місць паломництва в християнському світі.

Заголовок фотографії: Руїни оригінального аббатства Орвала в Бельгії

Аббай Сен-Мадлен дю Барру, Франція Серцевий курорт хліб це спеціальність в абатстві Сент-Мадлен в Vaucluse, горбиста область, відома своїми виноградниками та велосипедними стежками. Основні моменти на місцях включають прекрасну церкву абатства, яка була побудована, щоб виглядати романською, але насправді новою, і чудовий магазин сувенірів, де ви можете запастись вином абатства, а також великими хлібами хрусткого хліба, випеченого монахами.

Де: Поруч з Бейсом-де-Веніса в Воклюз, Франція, приблизно за 40 хвилин їзди від Авіньйону або Оранж на автомобілі

Для отримання додаткової інформації:  www.barroux.org

Абатство Гефсимані, штат Кентуккі Аббатство Гефсимані славиться тим, що є домом для монаха і плідного письменника Томаса Мертона, будівельника духовних мостів між Сходом і Заходом. Фактично, Далай-лама відвідав Мертона, коли він жив тут (автор помер у 1968 році). Це теж бурбон країна, а ченці роблять середній бурбоновий вишневий вишневий виріб (на фото вище), а також бурбон-феддж, зроблений із чесним шоколадом.

Де: Біля Бардстауна, штат Кентуккі

Для отримання додаткової інформації: www.monks.org

Abbaye de Tamiй, Франція Прибуття в Абатство Тамі справді схоже на сходинку з місця Звук музики. Монастир розташований у долині Халкіона у Французьких Альпах, і єдиний підхід - через довгу, звивисту гірську дорогу, яка зберігає віддалене місце від зовнішнього світу. Окрім кінематографічних декорацій, абатство пропонує гостьовий будинок, який відчуває себе як швейцарський шале і дуже смачний сир це ще смаки альпійських лугів. За прекрасним видом на Комбі-де-Савоей і Монблан, вирушайте на півтори хвилини на південь від історичного форту Тейя, де влітку працює ботанічний маршрут.

Де: Поруч із Альбервілем у Савойі, Франція

Для отримання додаткової інформації: www.abbaye-tamie.com

Abtei St. Hildegard, Німеччина "Погляньте на красу зеленої землі. Тепер подумайте". Що краще прислухатися до слів містики 12-го століття, ніж у зеленому абатстві, що носить її ім'я? Поки ти дивишся і думаєш, ти можеш покушувати деяких монахинь відмінно Рислінг або вогнедихнувши ев-де-ві і перекусити на незвичайний масив спресованих продуктів. Виноградники та пішохідні стежки тягнуться до око. Багато ресторанів, що знаходяться на відстані пішої прогулянки, дають можливість поповнити німецькі скоби, як шіценце з винним капустою та квашеною капустою.

Де: Близько Рудесхайм, Німеччина

Для отримання додаткової інформації: www.abtei-st-hildegard.de

Аббай Нотр-Дам де Бонневал, Франція. У монастирях у Аббатство Бонневал шоколад з нуля відразу після французької революції. Вибирайте з шоколадних батончиків у темному, молочному та кавовому асортименті, або спробуйте солодкі напої, наповнені небесними напоями. Місцеві жителі часто падають, збираючи каштани та дикі гриби. Приєднуйтесь до них або насолоджуйтесь мирним візитом, відправляючи гострий какао в гостьовий будинок та тривалого прогулянок у лісі.

Де: Біля Еспаліона в Авероні, Франція

Для отримання додаткової інформації: www.abbaye-bonneval.com

Заголовок фотографії: Аббатство Боннеля біля Еспаліона в Авероні, Франція. Фото Бруно Конке / Flickr.com

Богоматерь Гвадалупе, штат Орегон Богословська Гваделупе може мати південно-західне ім'я, але вона розташована на пагорбах винної країни Орегона, де ченці ведуть жваву справу, зберігаючи кращі долини Вілламет вина Вони також роблять бренді-просочені кекси з фруктовим соусом та горіховим тортом. Милі пішохідних стежок перехрестять власність, яка також має найвищий книжковий магазин і чарівні гостьові будинки розташовані, як лелек, поряд з спокійним озером.

Де: Біля Лафайєта, штат Орегон

Для отримання додаткової інформації: www.trappistanbey.org

Abbaye Notre-Dame d'Orval, Бельгія Орвальне абатство має все це: багата історія (в тому числі легенда про дівчину в біді та чарівну форель, які прийшли до неї), світовий клас пиво, на місці фабрики з сиру, та руїни середньовічного монастиря, які лежать в тіні чудово красивого нового. Фанатики з пива можуть відвідати музей пивоварного абатства (на фото вище), а інші відвідувачі занурюються в паб, з'їздять у саду до альпінарію або виходять через вікно троянд у руїни старого абатства, яке зараз утворює лише забутий патч неба.

Де: Поруч Флоренвіль, Бельгія

Для отримання додаткової інформації: www.orval.be

Св. Йосипське абатство, штат Массачусетс З пагорба з видом на ліси та пасовища центральної Массачусетс монахи Святого Йосипа Аббатство займаються і продають зберігає з 1954 р., коли надлишок м'яти в їхньому саду спонукав їх першу партію з пекарнею мідного желе. Сьогодні відвідувачі можуть придбати склянки домашнього консервування в десятках ароматів, починаючи від традиційних малинових джемів до бузини або херес-винного желю.Завершення сучасної пивоварні у 2014 році дозволило ченцям виготовляти перший і єдиний сертифікований траппіст пиво заварені за межами Європи. Зайняте зерно надається місцевим фермерам для годівлі кормів та компосту, - це лише одна з сільськогосподарських практик абатства, яка заслуговує на тост.

Де: Спенсер, штат Массачусетс, приблизно за 15 хвилин їзди від Вустер

Для отримання додаткової інформації: www.spencerabbey.org

Залиште Свій Коментар