Найкраща в світі стравська кухня: 12 найпопулярніших міст

За Charis Atlas Heelan Вам не потрібно пообідати в прекрасних ресторанах, щоб випробувати найбільш автентичні місцеві страви. Витрачайте на маленькі та їдять великі в вуличних торговельних вітринах, їдальнях та притулках у цих 12 містах.

Як ви знаєте, чи безпечно їжа? Просто слідуйте за натовпами.

Заголовок фотографії: у Парижі немає нічого, як свіжий креп з Nutella. Фотографія ValerieJ / Frommers.com Community

Бангкок, Таїланд Важко знайти квадратний дюйм тротуару в Бангкоку, який не має деякого вуличного проходу. Вулична їжа тут спосіб життя, особливо пізно вночі. Витягніть пластмасовий табурет та вибери масив лапши, м'яса та вегетаріанських страв. Збережіть місце для смачних фруктів та солодких десертів.

Куди поїсти: Китайський квартал; Ринок Нанг Ленг (Нахорн Саван Роуд); бічні вулиці навколо павільйону туристів на вулиці Као Сан-Роуд; сусідній район Саочінча (поблизу мерії Бангкока); Соі Rambutri через дорогу від готелю Viengtai (відомий як Pad Thai Alley); і Aw Taw Kaw, через автодорогу з Chatuchak (або JJ) у вихідні дні.

Скільки: За ціною близько 3 доларів ви можете насолоджуватися двома або трьома курсами найкращих у Бангкоку.

Заголовок фотографії: гауссер кидається в китайський квартал Бангкока. Фото Чи (у Японії) /Flickr.com

Найкращі місця, щоб спробувати автентичні вегетаріанські принади, - це театральні вистави в Тель-Авіві. Фалафель широко вважається неофіційним національним стравою Ізраїлю. Сабіч (паста, фарширована смаженими баклажанами, яйцем і маринованою капустою) спочатку є іракським блюдом, але швидко стає місцевим улюбленцем. Ви побачите, що в цілому вулична їжа має хорошу якість і часто кошерна теж.

Куди поїсти: Уздовж вулиці Ібн Гвіроль, ви можете знайти десятки страв, що містять їжу, які подають фалафель та шаурма. Поїдьте на вулицю Фрішман або сусіднє містечко Рамат-Ган за найкращий сабіч. Хоча технічно це не є їжею, вуличний абалабський арабський хлібобулочний завод у районі порту Яффи доліє свіжоспечені солодкі випічки та пітас пізно ввечері.

Скільки: Шість фалафельних м'ячів у піті (з такою кількістю падінь та салатів, які можуть вміститися) коштує близько 15 ізраїльських нових шекелів ($ 3,85). Курячий шаурма - це близько 30 нових ізраїльських шекелів ($ 7,70).

Заголовок фотографії: стійки в Тель-Авіві служать кращим фалафелем. Фотографія josh.ev9 / Flickr.com

Стамбул, Туреччина Незалежно від того, чи це кунжутний хліб у стилі величезного бублика (simit), величезна печена картопля (купір), покритий безліччю топінг, традиційний Кебаб Döner подається в лаваші балік ekmek (рибний бутерброд), або смачно пахлава стамбульські вуличні стійки - це бажаний вид і запах голодних відвідувачів.

Куди поїсти: Каракёй і Ортакой, два райони на Європейській стороні Стамбула, мають декілька смуг та ринків з продовольчими стійлами. Istiklal Caddesi в районі Таксим - це вулиця з пішохідною дорогою з великою кількістю продавців їжі.

Скільки: Повністю завантажений купір поверне вам близько 6 турецьких лір ($ 3,80) і а simit близько 1 турецької ліри (63 ¢).

Заголовок фотографії: постачальник з симіцами (кільце хліба, накрите насінням кунжуту) і Блакитна мечеть у фоновому режимі. Фотографія KnottyBill / Frommers.com Community

Париж, Франція Для того, щоб насолодитися трапезою з трьох страв у паризькому бістро, ви також можете насолодитися багатьма французькими делікатесами на вулиці.

Куди поїсти: За день, тротуари в Латинському кварталі Лівобережжя навколо Сен-Мішеля переповнені бутербродними продавцями, які продають багети. У Марі, ви захочете спробувати стійки фалафеля на вулиці де Rosiers. Уночі повітря наповнюється ароматом свіжоприготованих кексів, особливо навколо Монпарнасу, Латинського кварталу та поблизу районів нічного клубу.

Скільки: Nutella або каштановий пюре crpe буде коштувати близько 4 євро; Джембон та багет - близько 6 євро.

Заголовок фотографії: Falafel стоїть лінія Rue de Rosiers в Парижі. Фотографія Maarten (Superchango) /Flickr.com

Мехіко, Мексика Флаутас, Такос, Бурітос, Тамалес, синьо-кукурудзяний кесадиллас - так багато їжі, так мало часу. Вулиці Мехіко переповнені продовольчими стендами. Якщо ви турбуєтеся про м'ясо, просто йдіть вегетаріанською. Зберегти деякий простір Фретерос (постачальники фруктів) і Jugueros (постачальники соків) пропонують свіжі тропічні фрукти Мексики. Загалом, все ж таки мудро уникати води.

Куди поїсти: Продовольчі магазини знаходяться в центрі міста, десь на південній стороні Плаза-де-Insurgentes, на Ріо-Сена між Реформою та Ріо-Паполапап, а також біля куточка Аюнтамієнто та Аранди в історичному центрі.

Скільки: Буріто з вуличного магазину коштує близько 25 песо (близько 2 доларів); Такі, як правило, близько 10 песо (80 ¢) кожен.

Підпис фотографії: вулична їжа в історичному центрі Мехіко. Фотографія від CommandZed / Flickr.com

Гонконгські вуличні постачальники продуктів харчування, здавалося б, скрізь як на острові Гонконг, так і на стороні Коулуна. Страви з локшини, рибні кульки з каррі, дихаючий тофу та різноманітна сумочка - це лише деякі з речей, які ви можете смакувати. Лавки з столами та стільцями звичайно ті, що подають локшину; інші мають більше природи.

Куди поїсти: Спробуйте кіоски навколо різних нічних ринків, у тому числі Temple Street в Yau Ma Tei та жіночий ринок в Mong Kok на вулиці Tung Choi. У Цим Ша Цуі, вулиця Хау Фак має кілька страв харчування.Вулиця Мей Лун в Центральній та провулків Кузвей-Бей і Ван Чай також багатолюдних з продовольчими кіосками.

Скільки: 20 доларів Гонконгу (близько 2,60 доларів) за чашечку локшини з овочами та 10 доларів Гонконгу на подарунок з чотирьох вареників смуму (1,30 долара США).

Заголовок фотографії: готові до вживання домашня птиця висить з їжею в Гонконгу. Фотографія Девіда Розенберга Фото / Community Frommers.com

Куала-Лумпур, Малайзія. Куала-Лумпур має більше, ніж частку, у центрах та ринках для продуктів харчування у приміщенні та на відкритому повітрі. Вибирайте малазійську індійську або мусульманську їжу: хліб з рису, начинений кайєю (кокосове варення), рис з бананового листа, поданий з каррі, сатаями, лапши або Ramly Burger (Малайзійська варіація включає в себе яйце та Вустерширський соус на додаток до звичайного фіксації бургеру ) Для десерту, спробуйте ABC або лід качан (бритий лід з начинкою горіхи, желе, сироп тощо).

Де їсти: Джалан Алор; Джалан Петалінг в китайському кварталі; навколо автовокзалу Пудурай; Джалан Масджид Індія для індійської їжі; Малайська кухня на недільний нічний ринок (станція LRT Kampung Bahru); і Chow Kit Market для цілодобових стійок для їжі.

Скільки: Ramly Burger - близько 2,50 малайзійського рингіту (78 ¢); порція локшини Kway Teow коштує близько 4 Малайзійського рингіту (1,25 дол. США).

Заголовок фотографії: у Куала-Лумпурі Ramly Burger, як правило, включає яйця-загорнуті пасти. Фото Шервіна Хуана / Flickr.com

Мумбаї, Індія Коли в Мумбаї потрібно зупинитися на одному з тисяч вуличних кіосків (вада паввала) Більшість страви солодкі або вегетаріанські. Найпопулярніші страви включають чат (круглі закуски з порожнистого тесту, прикрашеного спеціями та овочами) та страви памбура (хліб, поданий з каррі або пиріжками). Спробуйте овочевий паб бхаджі або вада пав, картопляний фритер в часниковій булоці.

Куди поїсти: Протягом дня у вас буде багато варіантів в районі Форту та навколо основних визначних пам'яток. Вечорами, спробуйте місцеві делікатеси на Chowpatty Beach. Ви також можете спробувати Bade Miya на дорозі Tulloch Roadside Colaba Causeway в центрі міста Churchgate.

Скільки: Ви можете знайти гарний вад-павр для близько 7 індійських рупій (близько 15 ¢) та різних закусок для близько 14 індійських рупій (30 ¢).

Заголовок фотографії: вулична їжа в Chowpatty Beach у Мумбаї має безліч вегетаріанських варіантів. Фотографія Dey / Flickr.com

Токіо, Японія Ресторани в Токіо не повинні бути дорогими пригодами. Незважаючи на те, що ви хочете мати суші, місцеві жителі, швидше за все, змонтуються в велику миску з рамену або овсяної локшини, що подається з вуличних візків. Продовольчі лавки вздовж зайнятого неонового освітлення провулків також служать такойкі (маленькі тісто кульки, фаршировані восьминогами) або шашлики з яєцькі барбекю.

Куди поїсти:
На рибному ринку Цукіджі є ряд вуличних стійок (пропустіть стоянки туристичного суші); в Сіндзюку аллея Якітори є провулком зі стійлами з обох сторін; і в Кабукічо, ви знайдете кілька кіосків такойкі.

Скільки: Чаша рамену або udon складає приблизно ¥ 800 ($ 9). Шість штук такойкі - ¥ 400 ($ 4.50).

Підпис фотографії: Алея Якітори в Токіо, Японія. Фотографія adactio / Flickr.com

Сінгапур Як і майже все інше в Сінгапурі, вулична їжа чиста і послідовно обслуговується. Головна відмінність полягає в тому, що ви не обов'язково знайдете це на вулиці. Замість цього ви, швидше за все, будете їсти смачні шматочки малайської, індійської та китайської кухні у державних регульованих харчових центрах і на ринках, які часто знаходяться в багатоквартирних будинках, офісних баштах та торгових центрах. Незважаючи на географічну технічність, їжа, безумовно, "вулиця" в стилі. Бонус: Вам не доведеться більше турбуватися про розлад шлунка, що руйнує решту вашої поїздки.

Куди поїсти: Сто або близько того кіосків у Chinatown Food Center; сатаї та морепродукти в Ньютоновському цирку Hawker Center; Центр харчування Hill Street для великої смаженої рисової локшини; мусульманський ринок в Гейлан Сэрай; Елленборо ринок для Теоче китайська кухня; старий бродячий центр на Максвелл-роуд; Центр харчування Chomp Chomp; Лау Па Сат харчовий центр; і ринок народних парків. Відвідайте блог Makansutra для оновлень у новітніх закладах.

Скільки: Ви можете добре їсти, включаючи щедрі порції локшини та сатай, за менш ніж 10 доларів США Сінгапуру (7 доларів США) на особу.

Заголовок фотографії: стійки на їжу в Ньютон цирку Hawker Center в Сінгапурі. Фото kabl1992 / Flickr.com

Марракеш, Марокко У Медині Марракеша Ви знайдете безліч сапок (ринків). Що являє собою головну площа міста за день, перетворюється вночі на відкритий бенкет з кухонь для їжі, чарівників змій, читачів карт таро та виконавців. Якщо ви відчуваєте пригод, можете взяти з собою традиційну вівчарську голову. Для більш консервативного піднебіння, закріплення в сніданках або різноманітних риб, таїни, смажені баклажани і кускусові страви.

Куди поїсти: Нічний ринок в Джемаа-ель-Фна пропонує сотні кіосків, де подають всі види марокканських страв на спільних столиках.

Скільки: Чаша варіарського супу може коштувати близько 10 марокканських дирхамів (1,10 дол. США) та вегетаріанського гатунку близько 30 марокканських дирхамів (3,30 дол США).

Заголовок фотографії: Escargot стоїть на жвавій німецькому ринку Джамаа-ель-Фна в Марракеші. Фотографія Gruezi / Frommers.com Community

Ріо-де-Жанейро, Бразилія В усьому районі Ріо-де-Жанейро, в передмісті та на узбережжі - ви зустрінетеся з продавцями, які продають різноманітні смачні шматочки та напої. The Сако де Асай (сік аса) та різні фруктові коктейлі можуть стати трохи залежними, і ви, безсумнівно, матимете пізно-нічну тягу до тапіоки (креп), асорті кондитерські вироби, а також карамель або шоколад чоррос. Каріокас (Місцеві жителі Ріо) завжди знають, де взяти найкращі укуси та смачні фруктові напої, тому слідувати місцевим жителям і спробувати традиційні бразильські вуличні ціни за ціною знизу.

Куди поїсти: Кіоски з їжею та напоями вздовж дощатого пляжу Копакабани та пляжів Іпанема, як правило, залишаються відкритими всю ніч (особливо влітку). Недільний ринок на площі Прази на площі генерала Осоріо має пристойну їжу. У Старому Ріо, у центрі міста, і в передмістях спробуйте вуличну версію Чуррашкінос (М'ясо барбекю на шампурах), cachorro quente (хот-доги), і смачно pão de queijo (сирний хліб).

Скільки: Pão de queijo є R $ 2 ($ 1.20), а соки - $ R $ 2-R $ 4 ($ 1.20 - $ 2.40). Чуррос вартість R $ 1 (60 ¢), і тапіоки варіюється від R $ 2-R $ 5 ($ 1,20- $ 3), залежно від того, чи вони солодкі або соковиті. Ціни на Чуррашкінос варіюються, але зазвичай починаються з R $ 2 ($ 1.20).

Підпис фотографії: Виготовлення тапіоки (crêpes) в Копакабана Біч, Ріо. Фото jonathaj / Flickr.com

Залиште Свій Коментар